Carte et Menus :
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INTRODUCTION
LA CARTE
MENU DECOUVERTE
MENU TERROIR
MENU DEGUSTATION


MENU TERROIR


Menu


Terroir 31€


           


 


Tête de Veau Sauce Ravigote


Ou


Carpaccio de Truite de Mer au Citron Vert


sur Coulis de Mangue


Ou


Brioche d’Escargots Persillés à la Crème d’Ail


***


Fricassée de Rognons de Veau* au Porto


& Confit d’Oignons


Ou


Filet Mignon de Porc à la Sauge


Ou


Dos de Sandre au Chavignol en Meurette


***


 Le Chariot de Fromages


***


Dessert à La Carte



     





 

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